Ziemniaki ze śledziem

 

Składniki:

600 g ugotowanych ziemniaków
200 g wędzonego boczku
mielona papryka ostra
1/2 główki sałaty
1 ząbek czosnku
200 g śledzi w oleju
3 łyżki oleju
sól

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na oleju. Dodać ziemniaki (całe) obsmażyć je ze wszystkich stron na złoty kolor. Posypać solą i papryką. Śledzie pokroić w dzwonka. Półmisek natrzeć przekrojonym czosnku, ułożyć w nim opłukane liście sałaty i na nich ułożyć ziemniaki, boczek i śledzie. Delikatnie wymieszać.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/